板栗羊腩(美善品)

作者： 文哥的食色小厨

冬天离不开的是羊肉,今天用板栗和羊腩做板栗羊腩.

用料

• 羊腩 400克
• 板栗 200克
• 料酒 20克
• 红酒 10克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 冰糖 20克
• 盐 3克
• 干辣椒 2颗
• 花椒 5克
• 香叶 5片
• 生姜 20克

板栗羊腩(美善品)的做法步骤

步骤 1

准备食材,板栗和羊腩.图中的包装羊腩盒马有售.

步骤 2

羊腩放网锅中置入主锅,主锅加水盖过羊腩,

步骤 3

设定5分钟/50度/速度5进行焯水

步骤 4

清洗主锅,倒油20克,姜片20克

步骤 5

加入洗净沥干的羊腩

步骤 6

TM6设定7分钟/高温模式,TM5设定7分钟g/120度/小勺/反转,煸炒羊腩,将肉收紧

步骤 7

加入所有调料,设定40分钟/100度/小勺/反转

步骤 8

加入去皮的板栗,

步骤 9

设定10分钟/varoma/小勺/反转(去掉量杯盖)

步骤 10

装盘享用

板栗羊腩(美善品)的小贴士

羊腩可以用羊排或其他部位代替,板栗可以用萝卜代替.

菜谱创建时间：2020-02-17 11:24:37