家炖黄花鱼

作者： Mango圆滚滚

海边的👧🏻爱吃🐟

用料

• 黄花鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 半勺
• 大酱 2勺
• 白醋 1勺
• 干辣椒 4个
• 大料 2个

家炖黄花鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净切花刀。(过程过于血腥没有拍摄哈哈🤭)

步骤 2

油热下鱼，便于定型。

步骤 3

翻面，煎至两面金黄。

步骤 4

准备葱、姜、蒜、大料、干辣椒。

步骤 5

鱼煎的差不多啦加入上述材料，煸出香味。

步骤 6

加入大酱、酱油、白醋、料酒、盐、白糖。

步骤 7

加水没过鱼，开中火炖。

步骤 8

炖制过程中，晃动汤汁，让鱼更加入味。

步骤 9

收汁。

步骤 10

撒上香菜，完美！

菜谱创建时间：2020-02-17 08:54:08