电饭煲版の蔓越莓蛋糕

作者： 宝贝鱼0720

疫情期间在家无聊，就买了低筋粉开始了弄蛋糕之旅……刚好这个月月底老公生日，可以当练练手😋悄悄告诉你们，这是我第一次整蛋糕哦，第一次就相当成功，好满足😊

用料

• 低筋面粉 一碗
• 蔓越莓 根据个人喜好添加
• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 半杯
• 牛奶 1杯
• 油（我用的是花生油） 三分之一杯

电饭煲版の蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料： 1️⃣ 低筋粉一碗（普通吃饭饭碗） 2️⃣ 一杯牛奶（一次性杯子） 3️⃣ 三分之一杯油（一次性杯子，我家里没有玉米油，就直接用了花生油，我个人觉得做出来也不影响口感和味道） 4️⃣ 半杯糖（一次性杯子，如果不想太甜，可以加少一点） 5️⃣ 鸡蛋6个

步骤 2

将蛋黄和蛋清分开，用两个大盘装着

步骤 3

将牛奶，糖，低筋粉，油分别倒入蛋黄搅拌（要Z型划动，不要打圈，另外低筋粉我没有过筛，感觉问题不大）

步骤 4

搅拌到没有粉团即可

步骤 5

倒半杯糖到蛋清里，分三次添加，然后搅拌

步骤 6

搅拌到筷子可以树立起来不倒即可（建议用电动打蛋器，手动搅拌会搅拌到怀疑人生的。我是用了快一个小时才搅拌成功）

步骤 7

将搅拌好的蛋清倒在蛋黄中，从下往上翻，将蛋清和蛋黄混均匀

步骤 8

面糊倒进电饭煲之前，要先在煲底刷油，防止蛋糕底部变焦………刷完之后。将面糊倒进电饭煲，在面上加蔓越莓，盖上煲盖，因为我家电饭煲有整蛋糕功能键，所以我直接按「蛋糕」键就可以了

步骤 9

完成了，相当成功

菜谱创建时间：2020-02-16 22:54:45