奥尔良鸡翅（煎烧版）

作者： 白板白

没有烤箱、电磁炉的时候，尝试煎烧办法，味道也很不错，肉质鲜嫩。

用料

• 鸡翅 10个
• 奥尔良烤鸡腌料 45g

奥尔良鸡翅（煎烧版）的做法步骤

步骤 1

从超市买的新奥尔良烤鸡腌料和10只鸡翅。

步骤 2

鸡翅洗净，用牙签戳孔。奥尔良烤鸡腌料加少许水（45g），搅拌均匀。

步骤 3

戴一次性手套，抓匀鸡翅腌料。腌制八小时之后翻面，再腌制八小时。

步骤 4

不粘锅倒少许油，先煎鸡皮那一面，焦黄后翻面，再煎好另一面。

步骤 5

煎好后，倒入腌料，加水焖煮。水快干时，大火收汁。

步骤 6

出锅。味道还是很不错的。正宗奥尔良烤翅味。

奥尔良鸡翅（煎烧版）的小贴士

1.鸡翅两面可以划两刀，更好入味。 2.腌制总时间要达12小时，时间越长越好，可以腌24小时。

菜谱创建时间：2020-02-16 22:51:31