凉拌海带丝

作者： 大同二乔

用料

• 海带 适量
• 醋 2汤勺
• 蒜泥 5瓣
• 糖 适量
• 生抽 2汤勺
• 粉丝 半把
• 油 适量

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

海带浸泡清洗后切丝。

步骤 2

粉丝清洗泡发。

步骤 3

海带焯水三分钟，然后放入粉丝烫熟。

步骤 4

海带丝粉丝烫熟后冷水过凉盛出。

步骤 5

蒜瓣捣成蒜泥，加一点水。

步骤 6

搅拌蒜水至浓稠，变成蒜汁。

步骤 7

将蒜汁倒入海带粉丝上。

步骤 8

热锅红油泼到蒜汁上。

步骤 9

醋两勺加入锅中。

步骤 10

再加生抽两勺，加热后关火。

步骤 11

将加热后的生抽和醋倒入海带粉丝中，加少许白糖，香油，搅拌均匀盛到盘中。

菜谱创建时间：2020-02-16 21:17:07