砂锅炖菜

作者： 大同二乔

一锅乱炖

用料

• 白菜 4片
• 盐 适量
• 粉条 1把
• 香菇 10朵
• 红烧排骨或肉丸 100克
• 腐竹 适量
• 木耳 20朵
• 油炸豆腐 3块
• 海带 适量
• 虾皮 1把
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 山西老陈醋 1汤匙
• 白胡椒 适量

砂锅炖菜的做法步骤

步骤 1

准备砂锅，白菜打底。

步骤 2

然后放油炸豆腐和香菇。

步骤 3

再放木耳和腐竹。

步骤 4

将红烧排骨土豆放到最上层。

步骤 5

加满水煮开。

步骤 6

煮开将水取出一碗。

步骤 7

加入海带，水陆续再加回去。

步骤 8

煮二十分钟后，加入粉条。

步骤 9

加盐，生抽，白胡椒调味，撒入虾皮。

步骤 10

加入老陈醋，撒入葱花。

步骤 11

搅拌均匀出锅。

砂锅炖菜的小贴士

白菜打底，取味的原料排骨或者丸子放最上层。

菜谱创建时间：2020-02-20 15:15:13