雪儿妈馍夹肉

作者： 李慕雪妈妈

用料

• 普通面粉 500克
• 安琪酵母 5克
• 盐 2克
• 玉米油 15克
• 水 240克
• 白砂糖 10克

雪儿妈馍夹肉的做法步骤

步骤 1

温水把酵母化开放置10分钟，增加酵母活性！面粉+白糖+发的酵母水+水+油+盐=光滑的面团（三光是盆光，面光，手光）醒发一小时，使劲柔，增加面团韧性，烙出来更好吃！

步骤 2

分成大小约70克的小剂子，多揉几次！

步骤 3

搓成两头尖的长条，然后把它擀长，卷起来！

步骤 4

卷好后按扁

步骤 5

擀成约5毫米厚的饼，上锅烙！

步骤 6

擀了大概11个饼，擀好了醒发15分钟左右！

步骤 7

小火，一定小火！

步骤 8

烙两分钟，两面金黄即可！

步骤 9

饼鼓起来就可以出烤箱了，时间长了太干不好吃哦！

步骤 10

自己卤好的五花肉加点青椒剁碎，夹在馍里，记得加两勺卤肉子汤，不要太好吃！

步骤 11

来干了这个馍加肉！

菜谱创建时间：2020-02-16 21:12:12