🔥香软红薯烤蛋奶｜不用打发的蛋糕👍🧁

作者： 我是大微老师

不需要抹油、不需要锡纸、不需要打发 🔥并且可以不需要纸杯

用料

• 旺仔牛奶🥛 小铁罐1罐（大铁罐半罐）不定
• 鸡蛋🥚 1个
• 玉米淀粉 3勺
• 红薯🍠 2个

🔥香软红薯烤蛋奶｜不用打发的蛋糕👍🧁的做法步骤

步骤 1

准备食材（红薯蒸熟）

步骤 2

红薯➕三大勺玉米淀粉➕1颗鸡蛋➕旺仔牛奶一起捣烂 ⚠️牛奶的量很大程度取决于红薯的量，可分多次加入，直至搅拌成饱和状态。 ⚠️家中有料理机的可以用料理机搅拌。 ⚠️小罐的旺仔牛奶 倒4/5左右就够了 大罐的旺仔牛奶1/2左右。按实际情况而定

步骤 3

装入纸杯中 放入烤箱（180度 30分钟 上下两层加热）

步骤 4

出炉啦～

步骤 5

没有纸杯也可以【直接用陶瓷碗】盛起来表面抹平 放进烤箱

🔥香软红薯烤蛋奶｜不用打发的蛋糕👍🧁的小贴士

⚠️旺仔牛奶的量要控制好 不能太稀也不能太稠 正好饱和状态最佳 ⚠️陶瓷碗最好选择碗底面积大一些的，扩大、均匀受热面积。

菜谱创建时间：2020-02-16 20:46:14