梅干菜扣肉烧饼

作者： 男男同学-

我做的是8个小烧饼的量

用料

• 梅干菜 适量
• 面粉 150克
• 盐 适量
• 香菇 3朵
• 青椒 1个
• 肉沫 适量
• 蚝油 适量
• 黑芝麻 适量

梅干菜扣肉烧饼的做法步骤

步骤 1

150克面粉

步骤 2

50度温水95克

步骤 3

面粉和温水混合

步骤 4

揉成面团，用保鲜膜盖上，静置30分钟

步骤 5

适量香菇、青椒切碎

步骤 6

香菇、青椒、梅干菜、肉沫搅拌均匀，加入少量盐和蚝油

步骤 7

面团30min后揉成长条，切成28克大小（均分成8等份基本就差不多）

步骤 8

每一小份擀成包子皮大小

步骤 9

放入调好的馅料

步骤 10

包成包子形状，然后用手拍平

步骤 11

摁平后，表面沾水撒上黑芝麻

步骤 12

放入烤箱230度，20分钟（最后5分钟最好在旁边看着，别烤糊了）

步骤 13

取出即食

菜谱创建时间：2020-02-16 20:27:02