简单美味薯条

作者： Sailor小小兔

零失败的薯条堪比麦当当

用料

• 土豆 2个
• 油 适量（油炸）
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 适量

简单美味薯条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切成薯条（不要太薄)，切好后放水里泡几分钟。

步骤 2

锅里倒入适量冷水，薯条下锅，煮至6成熟，倒出过冷水，在冷冰水浸泡5到十分钟，捞起，用厨房纸吸干水份或用架子平铺薯条晾开（隔开一点晾，表面水分视频上还干一点就可以进行下一步）。

步骤 3

拿出一个干净的盘子，倒入适量的玉米淀粉和少量的盐搅拌均匀，薯条裹上粉备用。适量的油下锅大火煮沸转小火（立个木筷子下去有小泡泡冒出就可以了），薯条一条一条的放下去，一次不要放太多，炸到差不多时大火炸一下，出锅装控油筛里控油一会儿就可以开吃，外脆里嫩，超好吃！

简单美味薯条的小贴士

只要按步骤和配方走，绝对不会失败

菜谱创建时间：2020-02-16 20:15:53