香菇肉片

作者： 浓浓学做饭

用料

• 香菇 20朵
• 肉片 300克
• 玉米淀粉 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 食盐 适量
• 大蒜 2瓣
• 胡椒粉 少许
• 五香粉 少许

香菇肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片。

步骤 2

加入1勺玉米淀粉，1勺生抽，2勺料酒，半勺老抽，少许食盐和白胡椒粉。

步骤 3

拌匀，腌制10分钟左右。

步骤 4

香菇切块。

步骤 5

热油锅里加入蒜末，炒香后倒入肉片，炒至发白。

步骤 6

加入香菇，翻炒后加入适量水。再加入2勺蚝油，半勺老抽，1勺生抽，少许食盐和五香粉。盖上锅盖炖5分钟，期间要翻几下。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2020-02-16 20:08:34