毛血旺——家常版

作者： 贺崽麻麻

家里木有黄鳝材料简单了点。

用料

• 牛百叶 100克
• 鸭血 半块
• 豆芽 1把
• 莴笋 半根
• 金针菇 1/4把
• 花椒 1小把
• 大蒜头 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 倪老腌辣椒酱 1勺
• 油泼辣子 1勺

毛血旺——家常版的做法步骤

步骤 1

大蒜切沫，葱白葱段切好分开放。

步骤 2

牛百叶、莴笋、鸭血切片。

步骤 3

起油锅将花椒炒香。

步骤 4

放入辣椒酱、油泼辣子。

步骤 5

加入大蒜和小葱翻炒然后加入水。

步骤 6

煮开后加入豆瓣酱。

步骤 7

煮1-2分钟后将里面的料捞出来。

步骤 8

放入莴笋、金针菇和绿豆芽。

步骤 9

再加入鸭血、牛百叶。

步骤 10

煮一会儿后起锅，在面上放上大蒜和小葱，油在锅里加热后到在大蒜上。

步骤 11

然后可以上啦。

菜谱创建时间：2020-02-16 20:06:51