没有雪碧的黄磊拌面

作者： 家常保胃战

被抖音发现我是个吃货了，一直给我推送料理秘籍，其中就包括了黄磊的雪碧拌面。 不过我没有雪碧，也不想买。可是猜想雪碧的意义在于带来酸甜，我可以用醋和糖来调制出来。 事实证明，做饭真不难。 人生的第一碗拌面很成功，刚出锅就被室友虎吞了半碗。

用料

• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 1/4根
• 香菇 4朵
• 醋 2勺
• 酱油 3勺
• 糖 5克
• 老干妈 2勺
• 花生酱 1勺
• 蒜末 3瓣
• 葱花 20克
• 辣椒面 1勺
• 芝麻 10克

没有雪碧的黄磊拌面的做法步骤

步骤 1

蒜末、葱花、辣椒面躺碗里。因为没有辣椒面，所以用干辣椒代替。当油加热后，猛浇。

步骤 2

加点面汤，开始调料：下芝麻、蚝油、酱油、糖、醋、花生酱、老干妈，激情搅动，随后下面条。

步骤 3

凉拌三剑客，萝卜丝、黄瓜丝、香菇丝。值得一提的是香菇是干香菇煮熟后，切片的，这个东西可以在这个碗素菜里扮演“肉”的口感。

步骤 4

所有食材激情搅拌，就是好吃的凉拌面。值得一提的是，醋！拿捏好，就可以为这碗面带来酸爽的口感。

菜谱创建时间：2020-02-16 20:03:14