自制解馋薯片

作者： 平安喜乐007

这个菜谱产生于特殊的2020年，受疫情影响，大家都自觉居家隔离，嘴馋的我受不了油炸的诱惑，又不能叫外卖，就自制了这个薯片！

用料

• 土豆2 个
• 玉米油适量
• 椒盐少许

自制解馋薯片的做法步骤

步骤 1

两个土豆去皮

步骤 2

切成厚度相同的薄片（没有照片，淘宝下载了个，我们要去皮的）

步骤 3

烧一锅开水，放入土豆片，煮约一分钟，待土豆片变微透明，捞出，沥干水

步骤 4

稍微多点油，油温6层热，一片一片放入锅内，小火炸，不要着急捞出，土豆片水分炸干后，会变成可比克薯片的弧度，这时捞出。由于受热不均匀，可以逐一挑出变弯的薯片放到盆里凉凉，变脆。

步骤 5

撒上椒盐

菜谱创建时间：2020-02-16 19:41:38