腊肉汤锅

作者： cmasr00

搜遍下厨房好像没有多少人做腊肉汤锅诶。 对于一些渝鄂地区伙伴来说，这是蕴含乡味乡情的家常菜。分享出来～

用料

• 花椒 5粒
• 姜 5片
• 干辣椒 5个
• 橘子皮 5片
• 洋芋果果 400克
• 腊肉 600克

腊肉汤锅的做法步骤

步骤 1

开水泡发洋芋果果。

步骤 2

腊肉煮15-20分钟，烧开以后记得换一次水。

步骤 3

腊肉盛出来，切块。

步骤 4

准备干橘子皮，姜片，花椒，干辣椒。橘子皮就是我们吃水果留下来的，吃腊肉的好搭档(✪▽✪)

步骤 5

全部放入高压锅，多加水，直到没过腊肉再多一些。

步骤 6

高压锅上汽以后再煮7-9分钟，然后关火，切记不要揭盖。

步骤 7

10-15分钟以后揭盖。

腊肉汤锅的小贴士

基础腊肉汤锅，可以搭配腊猪蹄、土豆、粉条，再来一把新鲜的白菜，完美！

菜谱创建时间：2020-02-16 19:32:24