自制猫耳朵

作者： 凑合小厨

用料

• 面粉
• 红糖 克
• 牛奶（可以用水代替）

自制猫耳朵的做法步骤

步骤 1

面粉分成两等分 红糖用热水化开

步骤 2

白面团：面粉里加牛奶（喜欢甜一点的可以放点白砂糖或者蜂蜜）揉成面团 黑面团：直接用化好的红糖水揉成面 提示：（面团最好硬一点） 揉好后，用保鲜膜密封，放置半个小时

步骤 3

一白一黑面团分别擀成饺子皮厚度的面皮，叠在一起（中间抹点水，防止散开），卷成图片上的样子 用保鲜膜包住，放冰箱冷场，至少一个小时，等捏着有点硬硬的时候拿出来，不用太硬，不然不好切

步骤 4

切成薄片，喜欢吃硬一点的可以切厚一点，铺开摆放，防止粘在一块

步骤 5

小火慢炸，炸到表面金黄捞出，放凉在吃，咯嘣脆 特别注意！！！ 没吃完的一点要用袋子包起来密封放好，不然第二天就不脆了。不要问我是怎么知道的……

自制猫耳朵的小贴士

没吃完的一定要密封放好

菜谱创建时间：2020-02-16 16:54:16