香炸三文鱼

作者： 刘心巧可可

三文鱼生的最鲜，但是总怕不卫生肠胃受不了，尝试了炸着吃也不错

用料

• 三文鱼 适量
• 盐 半勺
• 料酒 适量
• 花椒 4-5粒
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个

香炸三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼切成如图长条，+料酒+盐+花椒，腌制5-10分钟

步骤 2

面粉+淀粉+鸡蛋，边搅拌边加水，面粉和淀粉比例为1：1

步骤 3

沿着一个方向，搅拌至视频里这个状态即可

步骤 4

锅倒油，油热，将三文鱼沾好调好的面粉糊，下油锅炸

步骤 5

炸至如图颜色，捞出沥油

步骤 6

沥油后再放到油锅里，复炸一遍

步骤 7

然后再沥油就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-02-16 16:27:03