桑椹果酱

作者： wenwen私厨

记录下来，方便查看，吐司经常做，果酱是面包🍞的搭档，自己熬的果酱，没有添加剂，小朋友放心吃。 为了孩子们的健康，每天都是各种撸，开心就好啦！

用料

• 桑葚 1000克
• 冰糖 250克
• 柠檬 一个
• 蜂蜜 适量

桑椹果酱的做法步骤

步骤 1

买回家的桑椹。清洗干净，泡淡盐水30分钟，晾干。

步骤 2

桑椹加入冰糖，腌制，时间不定，起码要两个小时，最好用砂锅。

步骤 3

腌制好了，开始煮，喜欢吃果酱泥，就搅拌机打成泥。

步骤 4

开始可以大火熬，不过要搅一搅，等熬到有点稠了，就小火。

步骤 5

就这样的熬，搅，人不要离开，会黏锅底的。

步骤 6

柠檬汁

步骤 7

熬到差不多好了，很稠了，加入柠檬汁，继续熬一会，搅拌均匀，就可以了。

步骤 8

整个熬制过程，大约熬一个小时左右，关火。

步骤 9

准备蜂蜜

步骤 10

适量加进去，看个人喜欢。

步骤 11

再次搅拌均匀，放凉。

步骤 12

清洗瓶子，放在锅里煮开，消毒，晾干。

步骤 13

熬好的果酱，颜色漂亮。

步骤 14

装瓶

桑椹果酱的小贴士

本人喜欢熬各种果酱，家里孩子喜欢摸面包🍞，自己熬的没有各种添加剂，不过放冰箱里，一年或很久都不会发霉。

菜谱创建时间：2020-02-16 15:59:04