不用炸鸡粉炸出香辣酥脆鸡腿

作者： 蛮大人_csyr

用料

• 鸡腿 5只
• 姜 8片
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 面粉 少许
• 十三香 1勺
• 鲜酱油 适量
• 蒜瓣 4瓣
• 辣椒面 1勺

不用炸鸡粉炸出香辣酥脆鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿5个划刀放清水中浸泡10分钟，泡出血水捞出后，放入姜丝，蒜瓣，十三香，盐，辣椒面，鲜酱油，料酒，抓均匀后腌制1小时备用。

步骤 2

腌制好的鸡腿捞出放面粉里沾均，然后在清水中浸泡2秒左右捞出在继续面粉里裹紧，这样沾面均匀。然后油锅烧热下锅翻炸至两面金黄色即可。

步骤 3

装盘开吃，因为太香，有人己经偷吃了一个。

步骤 4

一口咬下去，满口的香脆辣口，调料可按照个人口味适当增减。

菜谱创建时间：2020-02-16 14:16:35