超简单版巧克力蛋糕

作者： 橘子食谱

这种巧克力蛋糕甜而不腻，有微微带着一丝苦味，外酥里嫩 谁不想学一学呢👏👏 有问题欢迎在评论反馈，喜欢的话就收藏关注吧

用料

• 巧克力 15颗
• 鸡蛋 3-4个
• 细砂糖 10克
• 低筋面粉 150克
• 黄油 80克

超简单版巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

步骤 2

加入面粉和白糖，搅拌均匀至无颗粒状态

步骤 3

隔水加热黄油&巧克力，依次加入碗中，搅拌均匀。有条件的话可以用打蛋器打发一下，口感会更蓬松。

步骤 4

搅拌至弯钩型（此时的状态应该会挺绸的）

步骤 5

放入容器，烤箱180度30-40分钟，具体时间看蛋糕情况

步骤 6

摆下盘，大功告成啦✅

超简单版巧克力蛋糕的小贴士

1.在进烤箱之前要先预热5分钟 2.再进烤箱前要将巧克力汁上的泡泡戳掉 3.巧克力我用的是瑞士的，味道比较好，是一颗一颗的，化掉之后大概是半碗左右

菜谱创建时间：2020-02-16 13:55:01