炸洋葱圈

作者： jsy991052

简单易学的小零食 外面买的半成品总不太放心 还是自己做更好

用料

• 洋葱 1个
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 盐 适量

炸洋葱圈的做法步骤

步骤 1

洋葱一个洗净去掉两端

步骤 2

切成小于一厘米厚的圆片

步骤 3

把每一层洋葱圈顶出来 顺便去掉中间的薄膜

步骤 4

洋葱圈泡泡水 去掉一些辛辣味

步骤 5

准备玉米淀粉 面包糠 鸡蛋打散加盐

步骤 6

洋葱圈粘淀粉

步骤 7

沾完淀粉放入蛋液

步骤 8

沾完蛋液再裹上面包糠

步骤 9

全部准备好之后备用

步骤 10

锅内下油大火烧油 不用太多

步骤 11

油温六成熟 改中小火 下洋葱圈

步骤 12

一面变色后再翻面 主要是控制油温

步骤 13

两面变成金黄后捞出控油 装盘吃吧 佐上番茄酱味道更佳

炸洋葱圈的小贴士

锅内不用太多油 洋葱很好定型 不用切太厚

菜谱创建时间：2020-02-16 13:08:04