零失败🌟酸酸甜甜⏰糖醋排骨

作者： 蓝桉子

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统名菜，它颇受中国人民喜爱。在沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜。

用料

• 排骨 适量
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 白醋 2勺
• 生抽 4勺
• 冰糖 3勺
• 水 适量
• 老抽 2勺

零失败🌟酸酸甜甜⏰糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

1⃣️排骨入锅煮出血水

步骤 2

2⃣️捞出备用

步骤 3

3⃣️倒入油，放入排骨炒

步骤 4

4⃣️倒入一勺料酒，两勺白醋，三勺冰糖，四勺生抽，一勺老抽

步骤 5

5⃣️加入开水，焖煮四十分钟

步骤 6

6⃣️大火收汁，快速炒，容易糊锅

步骤 7

可以撒上少许白芝麻

菜谱创建时间：2020-02-16 12:51:44