海米豆皮

作者： 晴天小超人

夏天来了，有点不太愿意吃很费时费力的大肉菜，于是这两天就都是小炒，快速简单，还鲜香可口！

用料

• 豆皮
• 海米
• 黑木耳
• 小红尖椒
• 李锦记香辣豆豉酱
• 姜，蒜

海米豆皮的做法步骤

步骤 1

将木耳用温水泡发，然后剪去根部；海米用温水泡一下；姜蒜，小红尖椒切片

步骤 2

豆皮洗净，切成条，烧开水，汆一下，沥干水分待用

步骤 3

起油锅，爆香姜蒜辣椒，放入泡好的海米翻炒一下，然后再放入豆皮，黑木耳，翻炒

步骤 4

加入少许生抽，一小勺豆豉香辣酱（加太多的话会掩盖海米的鲜味），翻炒，可以加入少许泡海米的温水提鲜

步骤 5

最后加入适量盐和鸡精，撒上葱花都好啦！（盐适量加，豆豉和生抽都会有些咸）

菜谱创建时间：2012-05-16 09:11:32