青椒洗净切丝
五花肉洗净切片,放入碗中,用少许料酒腌制两分钟
切片五花肉油锅放葱段炒至金黄色,盛出备用
不用洗锅,青椒丝放入煸炒至七成熟
放入炒好的肉片,生抽,老抽,蚝油,盐调汁倒入,搅拌翻炒,出香即可出锅