蒸红枣面包

作者： 老村小芳美食

因为这次的疫情，在家闲着没事干，第一次做红枣面包，家人都很喜欢😘

用料

• 鸡蛋 3个
• 酵母 3克
• 白糖 50克
• 玉米油 20克
• 面粉 250克
• 红枣 随意
• 蛋黄 1个（发酵好刷表面）

蒸红枣面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、白糖、酵母、玉米油、面粉一起搅拌和面。

步骤 2

冬天气温低用水蒸气加速发酵

步骤 3

发酵中

步骤 4

发酵至两倍大小

步骤 5

用擀面杖擀成舌状加入红枣，然后从一边卷起来，再擀一次再卷起来。

步骤 6

再次发酵

步骤 7

发酵完成

步骤 8

刷上一层蛋黄液

步骤 9

盖上保鲜膜放在锅中蒸30分钟，关火焖5分钟。

步骤 10

蒸红枣面包出锅啦

步骤 11

口感非常好👍好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-15 21:29:09