省时快手烤鸡

作者： 宝贝麻薯

今天儿子突然说要吃烤鸡，直接让他下去买了只冰冻的童子鸡，从解冻到腌制只花了30分钟，烤完后鲜嫩多汁，超级好吃😋 记个做法，好下次再做

用料

• 酱油 2勺
• 生抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 黑椒盐 2克
• 料酒 1勺

省时快手烤鸡的做法步骤

步骤 1

我们家用的是这种小鸡，因为超市只有这种

步骤 2

把所有的调味料调在一个小碗里

步骤 3

抓几根牙签，给他扎个千疮百孔就对了

步骤 4

用手直接取酱，给鸡做按摩，边涂酱边按摩，里里外外都按上数遍，大概揉个15-20分钟，整只鸡里里外外都染上酱汁色

步骤 5

像这样，全面涂上酱汁，这时候可以预约烤箱了，预约烤箱期间，可以把剩余的酱汁一起倒入盆里，稍微抓捏下，就可以放那边腌一会儿

步骤 6

烤箱230度预约，预约时间快好时，可以把鸡放入烤盘，容易焦的部位用锡箔纸包上（锡箔纸最好抹层油后在再往上包）

步骤 7

颜色靠差不多后，大概烤10-15分钟的时候吧，可以在上面盖一层锡箔纸（别忘了锡箔纸上抹层油），以免烤焦

步骤 8

是不是看着很美味，鲜嫩多汁，美美哒～开吃啦～

省时快手烤鸡的小贴士

一定要全面都揉过去，酱不要一次性倒在鸡上，要一点点取，酱汁揉进鸡肉内后，再继续取，继续揉，柔到整只成色为止。 这里的勺指的是平时喝汤的勺子

菜谱创建时间：2020-02-15 20:04:24