芹菜炒胡萝卜

作者： 鹤影花魂

用料

• 芹菜 3根
• 胡萝卜 2根
• 蒜 2瓣

芹菜炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

芹菜择洗干净后切段，蒜切段，胡萝卜清洗后切薄片（尽量切薄）

步骤 2

起锅烧油，加入蒜炒一下后倒入芹菜加盐快速翻炒几下让盐拌匀，胡萝卜加入一点盐用手抓匀抓软后即入锅与芹菜一起翻炒，滴少许水翻炒两下后快速出锅装盘即可

芹菜炒胡萝卜的小贴士

此菜是快手菜，不要炒太久，断生即可，胡萝卜一定要在下锅之际拌盐抓几下（不能提前放盐腌制），这样炒出来的胡萝卜入味快又更鲜甜

菜谱创建时间：2020-02-15 19:57:07