不需要加发酵粉泡打粉的快手蛋糕（小美制）

作者： 洪仪的美善品厨房

非常时期，在先生老家已经住了一个月了，每天给孩子们换着花样做吃的，今天10岁儿子想吃蛋糕，可没有烤箱，于是乎……

用料

• 鸡蛋 5个约220克
• 糖 60克（可以自己加减）
• 面粉 70克（最好低筋）
• 玉米油 30克
• 牛奶 20克

不需要加发酵粉泡打粉的快手蛋糕（小美制）的做法步骤

步骤 1

全蛋打入主锅，倒入白糖

步骤 2

15分钟温度45速度4打发全蛋

步骤 3

加入牛奶

步骤 4

加入油

步骤 5

加入面粉（在老家没有低筋，用小麦粉代替）

步骤 6

4秒速度3混合

步骤 7

倒入容器（老家没有蛋糕模具，用了不锈钢盆）

步骤 8

35分钟V键速度1（记得用开水哦）

步骤 9

出炉了

步骤 10

松软有弹性清甜的蒸蛋糕（零添加）

步骤 11

想了解儿子做蛋糕的秘诀，扫码加我哈！

菜谱创建时间：2020-02-15 19:18:06