蒜香油麦菜炒菇

作者： 一人一锅一桌饭

用料

• 油麦菜 两大棵
• 蟹味菇 一把
• 大蒜切碎 1瓣
• 老抽 1小勺
• 盐、油 适量
• 黑胡椒粉 1小勺

蒜香油麦菜炒菇的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净，去除根部，切段，段长3cm左右。

步骤 2

一小把蟹味菇，洗净控干水，大只的用手撕一下

步骤 3

热锅冷油，下蟹味菇，翻炒至出水，加少许盐、少许老抽、少许黑胡椒粉，翻炒至菇变软，加入油麦菜。

步骤 4

翻炒至油麦菜塌架，加入蒜碎，翻炒均匀，待油麦菜颜色变深油亮亮的，就可以关火了。

步骤 5

装盘，很香，一道既健康又不会寡淡的素菜小炒。

菜谱创建时间：2020-02-15 18:26:58