桃酥饼干

作者： W啦啦啦日常

一直很喜欢吃，就是不会做，啊锕

用料

• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 少许
• 植物油或者猪油 85克
• 小苏打 1克
• 细砂糖 85克

桃酥饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋要留一点点蛋黄小碗最后备用 把鸡蛋砂糖食用油打入一个盆搅拌均匀，加面粉和小苏打一起混合捏成型，成一个圆球，按瘪，表面刷刚刚留下的蛋黄液，洒几颗黑芝麻，烤箱预热180°5分钟，饼干进180度20分钟完成，成品很酥很好吃

步骤 2

吃起来超级酥脆，很香，如果用猪油做的更香，咬一口酥的掉渣，哈哈

步骤 3

这是没有洒芝麻的成品，搓成一个圆球，稍微按压进烤箱，完美！好吃😋

步骤 4

留点蛋黄刷饼干表面，这次做的砂糖版，所以先把鸡蛋和砂糖油混合让它融化下再继续下一步。

步骤 5

分20克一个，随手捏的很不规则😂，芝麻用手指沾点蛋液再黏上去，比随手乱洒的好看多了。

桃酥饼干的小贴士

苏打粉不能多放！1克足够了！克数少厨房称并不是很好称的出来，所以1克足够！之前看别人的小苏打4克，简直苦的没法吃，自己慢慢改良，很成功，记录下来，在家继续造，吃起来很快，这些我30L的烤箱刚好一盘

菜谱创建时间：2020-02-15 16:43:20