家常茄子炖土豆

作者： 杜妈味道

从小吃到大的老妈拿手菜，超级下饭，趁着寒假没事儿赶紧拜师，过程简单，感觉我这样的小白也可以学会！

用料

• 茄子 3个
• 土豆 3个
• 葱姜蒜
• 酱油、五香粉、黄豆酱

家常茄子炖土豆的做法步骤

步骤 1

油热后，炒肉，放蒜和五香粉，放酱油

步骤 2

放土豆，翻炒，盖锅盖焖一下，土豆没上色的话，再放点酱油。

步骤 3

放茄子，翻炒，放海天黄豆酱。

步骤 4

加水，盖过土豆和茄子。

步骤 5

盖上锅盖，小火炖，大火收汤。

步骤 6

最后放辣椒和蒜。盛盘，收工✌️

菜谱创建时间：2020-02-15 16:26:13