超简便的鸡翅腌制法
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今天在煎鸡翅的时候,火开大了,同时其他锅还煮着食物,没顾上,结果焦了点,面相不好,就没上图了,等下次再补图片。
鸡翅可以干煎,也可以连腌制的酱汁一起倒进锅里,再加点喜欢的蔬菜,做鸡翅焖锅。
超简便的鸡翅腌制法的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净后,两面各划3刀共9刀。拿出食品袋(保鲜袋),把鸡翅,姜,料酒,奥尔良料包往里放,隔着袋子抓一抓,戳一戳鸡翅,袋子口打结放冰箱过夜(放冰箱要用一个盆子拖着,以防意外发生),第二天煎。
步骤 2
奥尔良料包,直接用,一定不要加水,腌制的过程中,鸡翅会渗出水。
步骤 3
第二天,油,花椒下锅,等有花椒爆出香味的时候,鸡翅下锅煎(小火),煎的时候要刷蜂蜜(这个步骤也可省略)
菜谱创建时间:2020-02-15 15:38:58