准备工作:切好西兰花🥦,顺便放了点胡萝卜点缀。小半碗水兑一勺淀粉拌匀。把蒜拍碎切碎。
热锅凉油,下蒜末至金黄,出香味,然后倒入2勺蚝油,搅匀。然后倒入西兰花🥦和胡萝卜🥕,翻炒。
直至蔬菜断生,将淀粉水从锅壁四周倒入,翻炒。加入些许盐和味精。再点点香油,出锅!
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淀粉不用太多!一定要注意哦!