机器猫馒头

作者： 太极DAN

每个人都想拥有一个自己的机器猫

用料

• 面粉 250克
• 水或者牛奶 115克左右
• 发酵粉 1克
• 糖 5克
• 食用油 5克
• 蝶豆花粉或者蝶豆花茶泡水 适量
• 可可粉或者竹炭粉 适量

机器猫馒头的做法步骤

步骤 1

面团和好后分出10克左右白面团加入可可粉、揉成光滑的棕色面团、准备做机器猫的眼睛和胡子. 留出50克白面团准备做机器猫的脸。 其余的白色面团加入蝶豆花粉揉成光滑的面团准备做机器猫的主体. 所有面团的量可以做8个左右的机器猫。 35克皮包15克馅、也可以不包馅、直接揉成光滑的圆形、做成馒头

步骤 2

包好的面团一定要用保鲜膜盖好、如果长时间暴露在外面表皮容易干裂、出来的成品会不好看

步骤 3

白色面团擀成薄片、用圆形模具压出机器猫的脸和眼睛👀.没有模具就直接揉成圆球压扁也是可以的

步骤 4

棕色面团揉成绿豆大小的球球做机器猫的眼睛👀

步骤 5

表面刷水、贴上脸、和眼睛

步骤 6

棕色面团擀薄、用剪子或者小刀切出胡子

步骤 7

刷水贴上胡子.全部结束上面盖好保鲜膜室温发酵.机器猫明显变轻就可以上锅蒸了、中火上汽蒸18分钟闷5分钟就可以出锅了

步骤 8

看不明白的可以私信我

菜谱创建时间：2020-02-15 12:29:00