滋滋渣渣爆炒鸭肉

作者： 滋滋出品

用料

• 鸭肉 1/0.5只
• 干辣椒 5个
• 姜 1片
• 大蒜 瓣
• 料酒 勺
• 红辣椒 个
• 青线椒 个
• 洪江甜酱
• 八角
• 花椒

滋滋渣渣爆炒鸭肉的做法步骤

步骤 1

详细步骤：鸭肉切小 1.烧开水煮一下 变色捞起 2.放油（八角花椒过香后捞起）下鸭子炸到香（金色）放高度酒闷1分钟左右 3.放干辣椒，姜片，墨酱拌 4.1（放水，水开放完高压锅焖15-20分钟，） 4.2 放水刚好盖住鸭子至快干（剩3分之1） 5.放盐继续盖盖子焖 6.快干放大红辣子，青辣椒（长条）炒 7.酱油，大蒜，起锅

步骤 2

用油将鸭肉煎得焦黄

步骤 3

来个完成后的特写

菜谱创建时间：2020-02-15 11:55:51