家庭版葱油饼（不油）

作者： 橙橙桔桔

🙆🏻‍♀️第一次做 算不上很成功 层次感还是有滴 😊hhh...再接再厉 下次再改进再试试看👀 WX：OOBABY2020 备注“下厨房”

用料

• 中筋面粉 250克
• 盐 1勺
• 开水 140克
• 油 适量
• 葱 适量

家庭版葱油饼（不油）的做法步骤

步骤 1

面粉里面先加一勺盐🧂，然后用筷子一边搅拌面粉一边加100度的开水下去搅拌（⚠️注意开水倒下去要均匀）

步骤 2

🙌用手揉成光滑面团

步骤 3

👩🏻‍🍳盖上保鲜膜醒面40分钟（防止水分流失可以盖上湿布）

步骤 4

👩🏻‍🌾醒面后揉一下，大概分成50g左右一个面团，面团盖上湿布或者保鲜膜，防止水分流失

步骤 5

💃准备好葱油等材料

步骤 6

🏃‍♀️拿一个面团擀开，其余要放好盖保鲜膜

步骤 7

🌈抹油（油一定要抹到每一个角落），☀️撒葱花（葱花太多后面擀开的时候会容易皮裂开）

步骤 8

✨看图，两边卷起来成条形状

步骤 9

☄️然后再两头卷起来，变成两个圈圈

步骤 10

💫然后左圈放在右圈上面轻轻压下去，变成一个球

步骤 11

💨5个面团都做好了可以擀开成面饼，下锅煎

步骤 12

🌮成品出炉，很有层次感的🤣再接再厉

步骤 13

👭一起来讨论分享分享ya～

菜谱创建时间：2020-02-15 07:16:03