葱香腊肠黄金炒饭

作者： 戳心戳肺

1人食，简单快手，普通的食材不平庸的味道。

用料

• 鸡蛋 2个
• 小葱 3根
• 腊肠 半根
• 米饭 2碗
• 盐 适量
• 食用油 适量

葱香腊肠黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入盐少许，腊肠切丁，小葱切段，剩米饭2碗。

步骤 2

锅内倒入适量食用油，油不要太少，放入葱段和腊肠丁，煸炒至小葱微黄，腊肠出油，把腊肠小葱盛出备用。

步骤 3

锅内的油留着，觉得不够可以再加一些。倒入鸡蛋液，鸡蛋吸收油内葱和腊肠的香气，微微翻炒即盛出（不宜炒得全熟，等下和饭一起容易炒过干）

步骤 4

倒入米饭，按压使其全面受热，糙人鸡蛋没有盛干净其实没所谓，反正还是要到一起的，分开只是为了不让鸡蛋太干。

步骤 5

米饭基本炒热之后倒入之前的食材，炒至米饭微焦即可。

步骤 6

喷香诱人啦，比爸妈传统炒法没有那么油，健康美味。

葱香腊肠黄金炒饭的小贴士

要是锅有点粘的话，建议放米饭那步之前放一点点油，个人第一步油放完之后就不再加油了。

菜谱创建时间：2020-02-14 19:54:06