一碗可甜可咸的汤圆

作者： 璟0524

元宵节买了2包汤圆，可是迟迟没送到，没办法，只能一大早起来自己动手了

用料

• 糯米粉 200克
• 白糖 40克
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 葱花 少许克
• 醪糟 根据自己喜欢备量
• 鸡蛋 1个

一碗可甜可咸的汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉200克

步骤 2

白糖40克，做醪糟汤圆，这个糖量是够的，如果是酱油汤的，糖量可减半

步骤 3

把两个材料加水揉至不粘手即可，然后揪一小坨搓成小圆球，大小依据个人爱好，如果做醪糟汤圆，建议小一点

步骤 4

水开下锅，记得要是不是动一下，以免粘锅

步骤 5

酱油汤圆：碗里放生抽，葱花，盐，鸡精或者蚝油，打一勺开了的汤放进去，再把煮熟的汤圆放进去，即可食用（以前小时候就是这么吃的）

步骤 6

醪糟汤圆：汤圆煮熟后，锅里放一个打散的鸡蛋，醪糟和枸杞，煮开后即可捞出锅装碗食用，可适当加糖

菜谱创建时间：2020-02-14 19:38:41