酸汤肥牛快手（无金针菇版）

作者： tracy0320

隔离在家 没有金针菇 上次逛超市买的火锅肥牛卷没吃完

用料

• 肥牛 300克
• 西红柿 1个
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 大白菜 半颗
• 生姜 半颗
• 大蒜 半个
• 胡椒 少许克
• 醋 1勺
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 蒜 1根

酸汤肥牛快手（无金针菇版）的做法步骤

步骤 1

备菜：切好葱 姜片&末 蒜 青椒 红椒

步骤 2

大白菜每片仔细洗净 切块 沥水备用

步骤 3

备菜特写

步骤 4

大白菜下清水煮一会儿 加点盐

步骤 5

水开一分钟后关火 倒水后放置一旁

步骤 6

锅内倒水 加入一勺料酒 四片姜片

步骤 7

水开后倒入肥牛

步骤 8

肥牛煮变色

步骤 9

差不多可以倒出 凉水中去油洗净晾

步骤 10

处理好的肥牛

步骤 11

锅内倒油 倒入各类备菜 西红柿煸出汁

步骤 12

加入开水 大白菜 水刚没过大白菜即可

步骤 13

加入生抽 盐 糖 胡椒 白醋

步骤 14

出锅撒上小葱

步骤 15

享用吧

菜谱创建时间：2020-02-14 19:06:52