山药滑肉片

作者： 居悦

用料

• 山药 1根
• 红薯粉 100克
• 盐 根据个人口味
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 里脊肉 150克
• 葱 2根
• 食用油（最好放猪油） 1勺
• 小米辣（小孩子吃不放） 1到2个

山药滑肉片的做法步骤

步骤 1

先把红薯粉用杆面棍压成粉末，把里脊肉切片，再把里脊肉放红薯粉末上用杆面棍压成薄片。

步骤 2

这是做好的薄肉片。

步骤 3

山药洗干净后切成薄片。

步骤 4

先把猪油放锅里化开，倒入适量的冷水，等水开后放入山药片。

步骤 5

等山药片稍煮一会儿，再放入滑肉片、盐、料酒、生抽，等山药和滑肉片都煮熟后放入小米辣（小孩吃一般不放）和葱花。

步骤 6

这是已经煮好装盘的山药滑肉片，真的好吃（老少皆喜）

菜谱创建时间：2020-02-14 18:14:12