蛋包饭

作者： 明明不是明明

用料

• 隔夜饭 1碗
• 鸡蛋 3个
• 盐 若干
• 酱油 1勺
• 葱 若干
• 玉米粒 200克
• 番茄酱 若干

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

玉米粒与米饭拌匀，热锅热油加拌好的饭，加盐和酱油，炒匀盛出。

步骤 2

取两个鸡蛋加盐搅匀，中火热锅热油，晃锅，使得油铺满锅底，加入鸡蛋，晃锅，让蛋液铺匀锅底，蛋皮煎好后用锅铲轻轻铲动，取盘子，盘子底铺好蛋皮。

步骤 3

下锅炒剩下的一个鸡蛋，再加入步骤1炒好的米饭，加葱花炒匀后盛入蛋皮上。最后在炒好的饭上倒扣盘子，翻转后使得蛋皮在上。最后蛋皮上挤番茄酱，拍照发朋友圈后开吃。

菜谱创建时间：2020-02-14 17:37:29