鱼香鸡蛋

作者： 别意浓

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 木耳 N朵
• 青椒 1个
• 郫县豆瓣酱 2勺
• ❤️鱼香汁
• 醋 4勺
• 白糖 3勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺

鱼香鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入一点白醋去腥 滑熟出锅备用。

步骤 2

锅内加入豆瓣酱炒出红油 加入胡萝卜、青椒、木耳 炒到断生

步骤 3

倒入酱汁 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀 出锅

鱼香鸡蛋的小贴士

豆瓣酱已经很咸了，加盐适量 鸡蛋不要炒太久

菜谱创建时间：2020-02-14 16:39:44