白馒头

作者： 夏妈是也

白馒头。颜色雪白、手感松软、口感细腻的馒头受到了很多人的青睐，但从健康角度讲，这样的馒头对人体健康可能有不利影响，是北方主食不可缺少的一部分。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 适量
• 糖 一勺
• 盐 3克

白馒头的做法步骤

步骤 1

把酵母用温水化开，把面粉里加三克盐，一勺糖，然后加入温水搅拌成团状

步骤 2

放着一盘发酵发酵好的面团，里面是蜂窝状

步骤 3

发酵好的面团，拿出不停的揉捏，然后切成一个个小剂子

步骤 4

放入蒸锅上，然后我们等待第二次发酵

步骤 5

这是第二次发酵好的馒头，明显变大了。锅中烧好开水，盖上盖中火25分钟左右即可

步骤 6

蒸好的白馒头，没有擀面杖的条件下，我的馒头只能做的这么粗糙，因为在乡下

步骤 7

但不影响口感哦，照样很好吃😍

白馒头的小贴士

注意一定要发两次，然后呢一定是开水开后放入蒸锅蒸，大概蒸一个25分钟到30分钟左右，关火后不要立马打开盖，等一个3到5分钟

菜谱创建时间：2020-02-14 15:56:51