韭菜盒子

作者： 晴空---微澜

用料

• 鸡蛋 6个
• 韭菜 400克
• 面粉 适量
• 50摄氏度的温水 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 香油 三四滴
• 生抽 1勺

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

和面，面粉加入50℃的温水筷子搅拌成絮状后揉成团，别太硬，醒上，准备馅料。

步骤 2

韭菜洗净，控水。

步骤 3

鸡蛋打散，炒鸡蛋需要翻炒成小碎碎（也可做成鸡蛋饼用刀切一切），在容器里放凉备用。

步骤 4

韭菜切碎，放入盛鸡蛋的容器。

步骤 5

菜里放入盐、花生油、香油、生抽，拌馅。

步骤 6

取出醒好面团，揪比饺子皮大的剂子，赶成皮，不需要太厚。

步骤 7

皮包馅后，做花边，花边可以不做（懒，嘿嘿，不影响口感）

步骤 8

上锅煎（最好是不粘锅，喜欢不加油煎，没那么油腻），两面金黄，完美，开动！

菜谱创建时间：2020-02-14 14:59:13