番茄金针菇肥牛卷

作者： 做饭小白成长记

超级下饭的一道菜

用料

• 金针菇 把
• 肥牛 克
• 西红柿 个
• 番茄酱 勺
• 生抽 勺
• 蒜 瓣
• 老抽 勺
• 蚝油 勺
• 糖 克
• 白芝麻

番茄金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

先调配酱汁 注意是番茄酱不是番茄辣椒酱 这里我放错了哟

步骤 2

生抽5勺 老抽半勺 蚝油1勺 白砂糖1勺 番茄酱4勺

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入少许水，大概4 5勺左右，拌匀放一旁

步骤 5

准备主菜，肥牛卷解冻，金针菇洗干净切去根部

步骤 6

取一小支金针菇沾之前调配好的酱汁

步骤 7

肥牛卷展开，放上沾好酱汁的金针菇，卷在里面

步骤 8

剩下的酱汁留着备用。

步骤 9

两个番茄划十字刀，入开水

步骤 10

这样的番茄很容易去皮

步骤 11

切两瓣蒜片

步骤 12

锅内倒油

步骤 13

倒入蒜片和番茄块，小火炒出汁

步骤 14

将肥牛卷依次平铺在番茄汁上

步骤 15

倒入之前剩下的酱汁

步骤 16

大火将酱汁煮开后，盖上锅盖闷约1分半钟

步骤 17

开盖，将肥牛卷依次翻个面

步骤 18

继续盖上锅盖闷1分半钟，就可以出锅了

步骤 19

出锅后，撒着芝麻或者葱花，非常下饭哟

菜谱创建时间：2020-02-14 14:51:49