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地瓜烧的做法
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地瓜烧

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作者: Julodia
Julodia
家里好多地瓜啊。老在外面买地瓜烧来吃。当下午茶点心了❤

用料

地瓜烧的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打碎成全蛋液分成2半

步骤 2

地瓜切两半上锅蒸熟。(注意不要切到手哦)

步骤 3

蒸出来把地瓜肉挖出来。留下薄薄一层。地瓜皮当容器

步骤 4

把地瓜肉趁热捣碎加砂糖黄油和一半全蛋液拌匀

步骤 5

重新把馅盛到地瓜容器里,表面抹成尖锥形

步骤 6

把另一半蛋液抹在地瓜上,(蛋液不需要全部用完)撒上芝麻。180度烤至上色。大概10分钟

地瓜烧的小贴士

这个地瓜烧撒黑芝麻更好看,但可惜家里只有白芝麻。。

菜谱创建时间:2012-05-15 16:38:45
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