家庭版酸甜麻辣拌

作者： FLORA-fifi

特殊时期，不能点外卖也不能外食，连平时唾手可得的麻辣烫都吃不到，吃货蠢蠢欲动，忍不住自己动手来一份～简单快速，在家也能分分钟吃到美味的麻辣烫

用料

• 蒜末 半头～1头（根据个人口味，可加可不加）
• 辣椒面 2勺（根据自己口味）
• 孜然粉 2勺（根据个人口味）
• 白芝麻 2勺
• 八角 3个
• 花椒 1小把（根据自己口味）
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 4勺（根据个人口味）
• 麻油 1勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻酱 3勺加水稀释

家庭版酸甜麻辣拌的做法步骤

步骤 1

碗里加入蒜末、2勺辣椒面、2勺孜然粉、2勺白芝麻；锅内热油煸香八角花椒；将热油泼在料中搅拌均匀

步骤 2

3勺芝麻酱加温水稀释后倒入刚刚搅拌均匀的料中继续搅拌均匀

步骤 3

将自己喜欢的菜下水煮熟后捞出，将酱料浇上拌匀即可

家庭版酸甜麻辣拌的小贴士

煮菜时可先煮宽粉、年糕、鱼丸蟹排等不易熟的食物 宽粉记得提前泡软哦

菜谱创建时间：2020-02-14 02:26:56