潮汕牛腩火锅

作者： wafoggg

用料

• 牛腩 适量
• 姜 2片
• 苦瓜 1根
• 黄豆 1小把
• 雪花牛肉 适量
• 白萝卜 1根
• 盐 适量
• 八合里的沙茶酱 2勺

潮汕牛腩火锅的做法步骤

步骤 1

牛腩加姜片冷水下锅焯水 水开后把牛腩捞起 洗去浮沫 焯过牛腩的水不用倒 捞干净水里的浮沫

步骤 2

牛腩加一半焯牛腩的水一半白开水 没过牛腩即可 放进电压力锅 选择牛肉 软烂口感

步骤 3

苦瓜洗净去苦瓜囊后切块 提前把黄豆泡好 牛腩煮好后 连着汤放进打火锅的锅里加苦瓜黄豆 加适量盐 可以烫自己喜欢吃的蔬菜 例如 白萝卜 娃娃菜 跟牛腩很搭的哦 也可以买品质好点的牛肉下去烫 就跟外面的牛肉火锅一样 超好吃！最主要的是要有好吃的沙茶酱蘸 八合里的沙茶酱就不错！

菜谱创建时间：2020-02-14 01:23:59