当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐：鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面

作者： Joy_wanw

用料

• 意大利面 1人份
• 切达奶酪 适量
• 帕尔玛干酪 适量
• 虾仁 适量
• 口蘑 适量
• 芦笋 适量
• 洋葱 1/2个
• 大蒜 2瓣
• 黄油 25克
• 面粉 30克
• 牛奶 300克
• 盐、黑胡椒、橄榄油、干香草 适量

当归姐姐的搬运工—vlog28.晚餐：鲜虾蘑菇芦笋奶油芝士意面的做法步骤

步骤 1

切达奶酪和帕尔玛干酪擦丝，越多越好！

步骤 2

沸水中放入适量盐和橄榄油，把意面拧一下再放进沸水中，是为了防止面沾水后粘粘在一起

步骤 3

口蘑切厚片

步骤 4

芦笋切厚片

步骤 5

洋葱和蒜都切末

步骤 6

煮好的意面过凉水

步骤 7

虾仁加入橄榄油、盐和黑胡椒腌制

步骤 8

蒜和洋葱爆香

步骤 9

加入腌好的虾仁翻炒

步骤 10

虾仁半熟时加入蔬菜，为了防止虾仁炒过了变老

步骤 11

蔬菜八成熟时关火

步骤 12

熬制白酱：锅热后放入黄油，融化时加入面粉，充分搅拌至面粉熟透（这时应该是接近面团状），分三次加入牛奶，最后加入干酪丝，加盐和黑胡椒调味，可以加一些干香草，充分搅拌至顺滑

步骤 13

将白酱倒入蔬菜里继续煮

步骤 14

加入意面混合均匀

步骤 15

装盘

菜谱创建时间：2020-02-13 23:40:13