当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐：泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜

作者： Joy_wanw

用料

• 辣白菜 适量
• 内脂豆腐 1盒
• 五花肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1/2个
• 葱 2根
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 适量
• 韩式辣酱 适量
• 香油 适量
• 菠菜 适量

当归姐姐的搬运工—vlog23.晚餐：泡菜豆腐锅➕韩式凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

洗净的菠菜放在沸水中，焯40-60s

步骤 2

过两次冷水，挤去多余水分，但不用挤太干，稍微切两刀

步骤 3

白芝麻放在平底锅焙出香味，待用

步骤 4

菠菜中加入2勺生抽、2勺香油，2大勺芝麻（多多益善），上面撒1根大葱末和1.5瓣大蒜末，拌匀，盛盘

步骤 5

一根大葱切末，1.5瓣大蒜切末，1/2个洋葱切小碎丁，2勺韩式辣酱、2勺香油拌匀

步骤 6

砂锅放少许油，加入蒜末和洋葱末炒软后，放入五花肉片

步骤 7

五花肉炒到变色以后，加入辣白菜，继续翻炒出香味，加入少量水，转中火盖盖炖6-7分钟

步骤 8

炖好后加入调好的韩式辣酱，根据个人口味加入盐和糖提味，拌匀

步骤 9

内脂豆腐切块，放入砂锅内

步骤 10

砂上少许葱花，打入一颗鸡蛋

步骤 11

上面再撒一些葱花和白芝麻，蛋不用炖到全熟就关火

菜谱创建时间：2019-07-20 18:27:12